ITALIA SERÁ EL PAÍS INVITADO DE LA 18ª EDICIÓN DE CINVE

Entre el 31 de marzo y el 3 de abril, Cáceres acogerá los Concursos Internacionales de Vinos, AOVES, Vermuts y Vinagres.

Los mejores vinos del mundo vuelven a tener una cita en CINVE 2022, un certamen que cuenta con el reconocimiento oficial del MAPA y que engloba varios concursos. Los primeros a celebrar del 31 de marzo al 3 de abril en Cáceres serán:

  • 18ª edición Concurso Internacional de Vinos.
  • 14ª edición del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra
  • 3ª edición del Concurso Internacional de Vinagres
  • 3ª edición del Concurso Internacional de Vermuts

En este año, CINVE cumple su mayoría de edad y en una fecha tan especial, el país invitado será Italia, uno de los países que tiene en común con España su dieta mediterránea en la que se incluyen vinos y AOVES de altísima calidad, además de costumbres como el ritual de la sobremesa y la convivialidad. Algo que ha destacado su embajador, Riccardo Guariglia, con convencimiento e ilusión tras el acuerdo de  esta prometedora colaboración.

Riccardo Guariglia, Embajador de Italia en España

Como en las ediciones anteriores, CINVE contará con la asistencia de enólogos, sumilleres, importadores de vinos y espirituosos, comercializadores y compradores internacionales, y periodistas y líderes de opinión españoles y extranjeros, uno de los grandes motivos por los que CINVE constituye un concurso ventajoso comercialmente para los participantes, cuyos premios se han convertido en un referente de los concursos vitivinícolas debido, precisamente, al rigor en las catas y a la profesionalidad de los catadores.

Además del Premio GRAN CINVE 2022 y las menciones de Gran Oro, se concederán diplomas de Medalla de Oro a los vinos, que alcancen de 90 a 94,9 puntos y Medalla de Plata, a los que sumen de 85 a 89,9 puntos. También, por cuarto año, se entregará el premio especial Gran Cinve-Pascual Herrera, a una persona, que a juicio del comité de expertos y jurados de concurso, haya destacado de forma significativa en 2021 en el mundo del vino

Los aceites tienen un lugar privilegiado en CINVE, con la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra. La participación de empresas aceiteras ha ido en aumento en las últimas ediciones y, se espera un récord en la presentación de muestras este año, tanto de marcas nacionales como internacionales.

Los ganadores del Concurso Internacional de Aceites de Oliva recibirán siguientes galardones: GRAN CINVE, GRAN ORO, ORO Y PLATA.

Otro atractivo de CINVE son las actividades paralelas como  catas populares con productos artesanos, conferencias sobre temas de actualidad relacionadas con el vino, el aceite y talleres con los distintos productos.

Una de las novedades de esta edición será la creación de “La Cofradía/Club CINVE”, con bodegas afines y grandes personalidades del mundo del vino.

La responsable de la organización de CINVE es la empresa InsocFerial, que preside Jesús M. Guirau. La compañía es pionera en España en la organización de eventos relacionados con el mundo del vino y la gastronomía. Respecto al equipo técnico, dos destacadas personalidades del vino, el enólogo y crítico vinícola Jesús Flores como Director General Técnico, y el elaborador y consultor Manuel Herrera como Director Ejecutivo y Director Técnico de Vinos y Espirituosos. La bióloga y experta en grasas y aceites por el CSIC, Anuncia Carpio Dueñas, como Directora Técnica de AOVES. Pablo Alomar Salvioni (Sake Educator SPC y ASCpor el Sake Council) como Director Técnico de Sakes y Víctor Ambrosio, especializado en bebidas japonesas (Certified Shochu Advisor por el Sake School of América) como Director Técnico de Shochus. Estas dos bebidas serán protagonistas en fechas posteriores dentro de los diferentes concursos que se englobarán dentro de CINVE 2022

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.